Cozinha

5 Receitas Irresistíveis De Brigadeiro

O Brigadeiro é um doce que tem o poder de transformar um dia comum em um dia especial, e de nos fazer sorrir com uma simples mordida.

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    Imagem: Canva

    O brigadeiro é um doce que dispensa apresentações. Com sua textura cremosa e sabor intenso de chocolate, é um dos doces mais queridos pelos brasileiros. Mas o que poucos sabem é que a história do brigadeiro está intimamente ligada à história do Brasil. Diz a lenda que o doce foi criado em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, um importante militar brasileiro.

    Seja qual for sua origem, uma coisa é certa: o brigadeiro é um doce que conquista o coração de todos que o provam.

    Você quer aprender a fazer o melhor brigadeiro, ou receitas diferentes?
    Chegou no lugar certo!

    1- Brigadeiro Tradicional

    Imagem: Canva

    Brigadeiro tradicional


    Ingredientes:
    1 lata de leite condensado
    1 colher de sopa de manteiga sem sal
    3 colheres de sopa de chocolate em pó
    Chocolate granulado para enrolar


    Modo de preparo:
    Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
    Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela e atingir uma consistência cremosa.
    Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
    Modele os brigadeiros e passe no chocolate granulado para decorar.
    Essa receita rende cerca de 20 brigadeiros e é a opção mais tradicional e querida pelos amantes de brigadeiro. O chocolate em pó confere um sabor rico e intenso ao doce, que fica com uma textura cremosa e macia. É uma ótima opção para servir em festas, eventos ou para aquela sobremesa rápida e deliciosa.

    2- Brigadeiro Branco

    Imagem: Canva

    Aqui está uma receita simples e deliciosa de brigadeiro branco.


    Ingredientes:
    1 lata de leite condensado
    1 colher de sopa de manteiga sem sal
    1/2 xícara de creme de leite


    Modo de preparo:
    Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o creme de leite.
    Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela e atingir uma consistência cremosa.
    Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
    Modele os brigadeiros e passe em açúcar refinado, ou granulado branco para decorar.
    Essa receita rende cerca de 20 brigadeiros e é uma ótima opção para quem prefere doces menos intensos ou para variar um pouco o tradicional brigadeiro de chocolate. O creme de leite confere uma textura mais suave e cremosa ao brigadeiro, que fica com um sabor delicado e muito gostoso.

    3- Brigadeiro Gourmet com chocolate Belga

    Imagem: Canva

    Receita clássica e elegante de brigadeiro gourmet de chocolate belga.
    Ingredientes:
    1 lata de leite condensado
    100g de chocolate belga meio amargo
    1 colher de sopa de manteiga sem sal
    1 pitada de sal
    Chocolate em pó para enrolar


    Modo de preparo:
    Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e a pitada de sal.
    Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até o brigadeiro começar a engrossar e desgrudar do fundo da panela.
    Acrescente o chocolate belga meio amargo picado e mexa bem até derreter completamente.
    Continue mexendo até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela novamente.
    Despeje o brigadeiro em um prato untado com manteiga e deixe esfriar por cerca de 30 minutos.
    Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas do tamanho desejado e passe no chocolategranulado belga.
    Essa receita rende cerca de 20 brigadeiros e é uma opção elegante e deliciosa para festas e eventos especiais. O chocolate belga confere um sabor intenso e sofisticado ao brigadeiro, que fica com uma textura macia e aveludada.

    4- Brigadeiro de paçoca

    Imagem: Canva

    Receita de brigadeiro de paçoca; diferente e muito saborosa.


    Ingredientes:
    1 lata de leite condensado
    1/2 xícara de leite
    2 paçocas esfareladas
    1 colher de sopa de manteiga sem sal


    Modo de preparo:
    Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a manteiga e as paçocas esfareladas.
    Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.
    Retire do fogo e deixe esfriar.
    Modele os brigadeiros e passe em paçoca esfarelada para decorar.
    Essa receita rende cerca de 20 brigadeiros e é uma ótima opção para quem gosta de paçoca. O sabor fica bem equilibrado e a textura é macia e cremosa.

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    5- Brigadeiro de Café

    Imagem:Canva

    Brigadeiro de café

    Ingredientes:
    1 lata de leite condensado
    1 colher de sopa de manteiga sem sal
    1 colher de sopa de café solúvel
    1/2 xícara de açúcar cristal
    Modo de preparo:
    Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o café solúvel e o açúcar cristal.
    Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela e atingir uma consistência cremosa.
    Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
    Modele os brigadeiros e passe em açúcar cristal para decorar, ou polvilhe chocolate em pó.
    Essa receita rende cerca de 20 brigadeiros e é uma opção perfeita para quem gosta de café e de doces com um sabor mais intenso. O café solúvel confere um sabor marcante e muito gostoso ao brigadeiro, que fica com uma textura cremosa e macia.

    Gostou das receitas? então bora para a cozinha fazer todas, afinal, é uma mais gostosa que a outra!

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